Smoked mackerel from the grill
.JPG)
.JPG)
Składniki.
1 makrela
1 ziemniak
1 liść pora
1 marchewka
rozmaryn
olej do smażenia
masło
cytryna
Wykonanie.
Marchewkę pokroić w słupki, podgotować, przesmażyć krótko
na maśle. Ziemniak ugotować, pokroić na plastry, posypać rozmarynem, przesmażyć
na oleju, rozłożyć w naczyniu do zapiekania. Liść pora blanszować ,
osuszyć i obwinąć nim makrelę,
przetykając marchewką. Tak obwiniętą makrelę położyć na ziemniakach i zapiec
pod grillem. Na wierzch plasterek cytryny.
Na tak podaną makrelę to ja się piszę. Nie dość, że smacznie to jeszcze tak pięknie.... :)
OdpowiedzUsuńNie przepadam za rybami, ale makrelę to mogę jeść na okrągło :D Łapię się na takie danie :) Pozdrawiam Chris :)
OdpowiedzUsuń