Smakosz poleca - pieczarki z brokułami
Pieczarki oczyścić szczoteczką, odciąć nóżki. Główki posolić.
Ugotować w bulionie z drobiu różyczki brokuł.
Farsz - nóżki pieczarek posiekać, przesmażyć z posiekaną cebulką. Dodać starty ser i natkę pietruszki.Główki pieczarek nadziać farszem.
Na wierzchu ułożyć brokuły, posypać serem i zapiec.
Serwować jako przystawkę z sosem serowym lub pomidorowym.
