.

wtorek, 23 kwietnia 2013

Na patyku.





Plastry boczku nabić na długie patyki do szaszłyków. Podzielić na dwie części. Jedną część usmażyć  w cieście piwnym, drugą bez. Smażyć tak, żeby patyki bez boczku nie były zanurzone we fryturze.
Ciasto piwne
½ l mleko
½ piwo
1/6 k. drożdże
1 ł. Soli
¼ ł cukier
mąka

Odstawić na 5 godzin, następnie  wymieszać, maczać patyki z nabitym boczkiem i smażyć w gorącej fryturze.