.

poniedziałek, 20 lutego 2012

Indyk serowy w cieście (po parysku).


Składniki:

4 plastry z piersi indyczej
4 plastry sera żółtego, ostrego
4 kawałki sera pleśniowego
4 suszone pomidory
sól, pieprz
2 jajka
6 łyżek mąki
majeranek


Wykonanie:

Plastry indyka rozbić(przez folię),posypać solą i pieprzem.
Na każdy kawałek położyć plaster sera żółtego, sera pleśniowego i suszony pomidor. Złożyć na połowę jak naleśnik.
Z jajek i mąki zrobić ciasto, wystarczy wymieszać dobrze widelcem, wsypać łyżkę majeranku, sól i pieprz.
Każdy  "naleśnik" maczać w cieście i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu, ale na małym ogniu z obu stron.