.

piątek, 21 września 2012

Jajko w gniazdku.


Ziemniaczanej serii ciąg dalszy.

Ziemniaczki i jajka to bardzo dobrany duet. Odsmażane ziemniaki z jajkiem sadzonym, pycha. Ale ziemniaki pieczone z jajkiem w środku są jeszcze smaczniejsze i atrakcyjnie podane.

2 ziemniaki
4 jajka
2 łyżeczki masła
sól, pieprz
2 łyżeczki posiekanego szczypiorku

Ugotować ziemniaki w mundurkach, ale uważać aby się nie rozgotowały.
Przeciąć wzdłuż na połowę i wydrążyć miąższ, zrobić gniazdko, oprószyć solą i pieprzem.
Do gniazdka włożyć kawałeczki masła i wbić jajko, dodać sól, pieprz.
Wstawić do nagrzanego piekarnika ,najlepiej pod grill, piec 3-4 min tak, aby białko się ścięło.
Wyjąć ,posypać szczypiorkiem i delektować się solo lub w towarzystwie innych warzyw, mięsa czy ryb

Zapewniam, że taki pieczony ziemniak z rozpływającym się żółtkiem jest bardzo smakowity!.

14 komentarzy:

  1. proste składniki, ale jak pięknie podane i dzięki temu zamieniają się w wyszukane i wykwintne danie. pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wychodzę z założenia,że trochę je się oczyma i lubię każde danie udekorować.To już takie skrzywienie zawodowe.Pozdrawiam Christopher.

      Usuń
    2. Wszystkie zmysły, albo prawie biorą udział w tej ogromnej przyjemności, jaką jest jedzenie. Bardzo zazdroszczę Tobie tego rocznego pobytu we Francji; to kraj, który kulturowo i kulinarnie najbardziej mnie chyba pociąga. Prowansja to cudna, barwna i aromatyczna przygoda. Też bym chciała móc tam zamieszkać!Podejrzewam, że francuski znasz.. Jeszcze raz obejrzałam jajka, z pewnością wypróbuję to danie:)

      Usuń
  2. Na umieszczenie jajka w ziemniaku jeszcze nie wpadłam, a musi być pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No widzisz i już masz obiad.Pozdrawiam Christopher

      Usuń
  3. wpadłabym do ciebie na takie danie:)bardzo przypadło mi do gustu:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam w poniedziałek powiedzmy 15:00 Christopher

      Usuń
  4. zgadzam się w 100%, ziemniaki + jajka i płynne żółtko... Obiad prosty, a pyszny ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasami też taki lubię,chociaż jednak wolę mięsko albo dobrą rybkę.Pozdrawiam Christopher

      Usuń
    2. To tak jak ja hihi ;) ale ziemniaczki z jajem wyglądają bardzo kusząco :)

      Usuń
  5. Tak, tak jemy oczami. :) super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  6. oo tak, ziemniak i jajko..to chyba taka polska klasyka, szczególnie młode ziemniaczki z koperkiem i jajko! mmm... latem nie ma lepszego obiadu :). Twoja propozycja równiez bardzo apetyczna, przydałby się jeszcze kubeł maślanki ;)

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak się uczyć - to od najlepszych !... zwykłe , proste ,codzienne danie - ale można je podać w fantastyczny sposób , z fantazją ... będę rozglądać się po Twoim blogu , szukać inspiracji i przede wszystkim będę się uczyć od Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń