Biało - czarne z owocami.

Cake white - black fruit.

Kruche ,tarte z owocami.

Składniki.

2 szklanki mąki

2 jajka

1/2 szkl. cukru

125g masła

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

1 łyżka śmietany 18%

5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki

30 dag truskawek

1 łyżka kisielu truskawkowego-proszek

3 białka 

3/4 szkl. cukru

Wykonanie.

Zagnieść mąkę z proszkiem, jajkami, masłem  i cukrami.

Podzielić na 3 części.

Do jednej dodać kakao i śmietanę i zagnieść.

Wszystko włożyć do zamrażalnika na 30minut.

Jedną część wyłożyć na blaszkę. Posmarować dżemem z czarnej porzeczki.

Następnie zetrzeć na tarce ciasto ciemne.

Białka ubić z cukrem .Truskawki wymieszać z kisielem i dodać do piany.

Owocową pianę wyłożyć na ciasto .

Na pianę zetrzeć trzecią część ciasta.

Piec w temp.180-170 stop. około 40 minut.

Przed podaniem posypać listkami mięty.