Szparagi w cieście francuskim.

Asparagus is my love.

 

Składniki.

0,5 kg szparagi białe

3 plastry szynki gotowanej

10 dag mozzarella

0,5 szt ciasto francuskie

sól

cukier

zioła prowansalskie

1 jajko

czarny sezam

Sos.

1 ząbek czosnek

1 łyżka majonez

curry

koperek

sok z cytryny

przyprawa do potraw Kucharek

Wykonanie.

Zrobić sos. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z majonezem, koperkiem, sokiem z cytryny, curry i dodać odrobinę Kucharka.

Szparagi obgotować w wodzie z solą i cukrem.

Plastry szynki lekko posmarować sosem czosnkowym i posypać startą mozzarellą. Na każdym plastrze położyć 2 - 3 szparagi i całość zawinąć w szynkę.

Z ciasta francuskiego wyciąć radełkiem paski i owinąć nimi szynkę.

Ułożyć w naczyniu do zapiekania, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać uprażonym czarnym sezamem i wstawić do gorącego 190 oC piekarnika na 15 minut.