Chłodnik pomidorowy.

Cold tomato.

 

Składniki.

0,5 l soku pomidorowego

250 ml jogurtu 

250 ml śmietany 18%

1 ogórek świeży

1 pęczek rzodkiewek

3 jajka ugotowane

100 g twarogu wędzonego

koperek

sól, pieprz

Wykonanie.

Sok pomidorowy połączyć ze śmietaną i jogurtem.

Ogórki pokroić w cienkie półplasterki, a rzodkiewkę zetrzeć na tarce.

Jajka pokroić w małe cząstki. Wszystko dodać do soku.

Dodać posiekany koperek i pokruszony twaróg.

Doprawić solą i pieprzem.

Schłodzić w lodówce.