.

poniedziałek, 30 grudnia 2013

Filet z kurczaka z kozim serem w cieście francuskim.


Chicken with goat cheese and sun-dried tomatoes.


Składniki:
2 filety z kurczaka
8 dag ser kozi
20 listków szpinaku
8 szt. suszone włoskie pomidory
sól, pieprz
1 szt. ciasto francuskie mrożone
1 jajko
oliwa

Wykonanie:
Filety z piersi kurczaka rozklepać, posolić i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Każdy posmarować kozim serem, rozłożyć liście świeżego szpinaku i rozłożyć suszone włoskie pomidory. Zwinąć jak de volaille. Rulony rozłożyć na cieście francuskim. Ciasto naciąć i na wierzchu zrobić z ponacinanego ciasta plecionkę. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Położyć na lekko wysmarowaną oliwą blachę. Piec 40 min. w temperaturze 170 oC.

7 komentarzy:

  1. Pięknie wyglądają tak podane mięsa, a tam gdzie są pomidory suszone i ser kozi to musi być i pyszne!!
    nominowałam Twój blog do Liebsteblog Award , jeżeli masz ochotę do zabawy to zapraszam
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda bardzo fajnie i pewnie jest pyszne! świetne danie kiedy spodziewamy się gości:)

    OdpowiedzUsuń
  3. robiłam podobny filet, ale bez koziego sera :) teraz pora to zmienić, bo wygląda zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Krzysiu, mam nadzieję, że zdążę wkleić komentarz, zanim mnie „wybije” (piszę w wordzie i wklejam). To chyba pseud-zasługa nowego antywirusa, jakaś aplikacja w blogu twoim i jeszcze paru znajomych powoduje takie problemy. Ale mniejsza z tym: życzę w Nowym Roku ciągle weny twórczej, bo wszyscy się uczymy od Ciebie, jaka cudowna może być kuchnia! Wszystkiego dobrego w 2014 roku!

    OdpowiedzUsuń
  5. Maravillosa receta. Yo en Noche Vieja tengo solomillo Wellington, que si no...

    OdpowiedzUsuń
  6. Niech taneczny lekki krok
    będzie z Tobą cały rok.
    Niech prowadzi Cię bez stresu,
    od sukcesu do sukcesu!
    Szczęśliwego Nowego Roku.
    przesyła cały Potravel, czyli
    Agnieszka, Kuba i Zosia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. dziś miałam podobny obiadek ale bez sera koziego z pieczarkami i serem żółtym

    OdpowiedzUsuń