Naleśniki Black Red White

Pancakes Black Red White

Składniki.

1,5 szklanki przesianej mąki tortowej
2 jajka

1 szklanka mleka

1/3 szklanki gazowanej wody mineralnej

2 łyżki cukru

½ paczki cukru waniliowego

Szczypta soli

2 łyżki kakao

Nadzienie.

20 dag twarogu

4 łyżki jogurtu naturalnego

1 cukier waniliowy

Polewa.

50 dag truskawek 

3 łyżki cukru

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Wykonanie.

Składniki ciasta naleśnikowego, bez kakao, zmiksować. Podzielić na 2 części. Do jednej wsypać kakao i wlać 1-2 łyżki wody, dobrze wymieszać. Odstawić na 30 minut.

Twarożek zmiksować z jogurtem i cukrem waniliowym.

Truskawki wymieszać z cukrem i łyżką wody ,podgrzewać, dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z łyżką wody i podgrzewać do zagotowania.

Patelnię lekko przepędzlować olejem, wlać chochelkę ciasta białego, rozprowadzić na połowie patelni, a na drugiej połowie rozlać ciasto kakaowe. Smażyć z obu stron. Każdy naleśnik posmarować twarożkiem i zwinąć. Podawać z truskawkami.