Zupa ziemniaczana z pulpecikami mięsnymi

Potato soup with meatballs

Składniki.

4 ziemniaki

1 marchewka

1 cebula

1/4 selera korzeniowego

1 łyżka masła

pieprz

sól 

Kulki mięsne z majerankiem.

25 dag wołowiny zmielonej

1 jajko

1 cebulka

1 łyżeczka majeranku

sól

pieprz

Wykonanie.

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę.

Ziemniaki zalać wrzącym wywarem.

Pozostałe warzywa przesmażyć na maśle i dołożyć do ziemniaków. Gotować 5 minut.

Przygotować pulpeciki. Zmielone mięso, najlepiej wołowe, ale może być inne, połączyć z przesmażoną cebulką i jajkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Formować nieduże kulki.

Kulki mięsne włożyć do zupy i gotować 10-15 minut.

Posypać majerankiem ,najlepiej świeżym i podać.