.

piątek, 11 lipca 2014

Chłodnik z kiszonych ogórków.


Cold soup with pickled cucumbers.


Składniki.
3 szt. ogórek kiszony
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietana 18%
500 ml. jogurt naturalny
pieprz czarny
1 pęczek koperek
2 łyżki soku z ogórków
2 jajka

Wykonanie.

Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Dodać sok z ogórków i przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Wymieszać, dodać śmietanę, jogurt i  drobno pokrojony koperek. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i całość dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce. Podać z ugotowanym i podzielonym na cząstki jajkiem.


2 komentarze:

  1. nunca lo he probado, pero con la calor que hace en sevilla apetece un monton, lo are.

    OdpowiedzUsuń