.

poniedziałek, 21 kwietnia 2014

Wielkanocna babka z zajączkiem.


Easter bunny cake.


Składniki.
Ciasto ciemne jak na "murzynek".
2 szkl. cukru
3 łyżki kakao
250g tłuszczu-margaryna
0,5 szkl. wody
4 jajka
2 szkl. mąki 
1 łyżeczka proszku

Ciasto jasne.
1 szkl. cukru
5 jajek
22,5 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 aromat cytrynowy

Wykonanie.

Murzynek.
Cukier wymieszać z kakao, dodać tłuszcz, wodę i roztopić, nie gotować. Przestudzić.
Dodać żółtka, wymieszać i dodać przesianą mąkę.
Ubić pianę z białek i wymieszać z ciastem.
Wlać do formy keksowej 11X25cm.
Piec w temp.180stop.około 50min.
Z zimnego "murzynka" foremką w kształcie zajączka powycinać zajączki. Ja nie mam zbyt przystojnego, ale jakoś wyszedł.
Wycięte zajączki poukładać na stojąco, blisko siebie w keksówce, zalać ciastem jasnym i upiec.

Ciasto jasne.
Cukier utrzeć z jajkami i aromatem cytrynowym.
Dosypać mąkę z proszkiem, wymieszać i zalać ciastem zajączki.
Piec w temp.180stop.40min.próba patyczkiem.
Wierzch babki posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym, albo posypać zieloną trawką cukrową.

12 komentarzy:

  1. Świetny pomysł z tym zajączkiem. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł :) Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale się napracowałaś, ale efekt słodki!!! pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. super, bardzo świątecznie to ciasto wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Un bizcocho muy rico y queda muy bonito con los conejitos, delicioso. Un saludo.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ooo, a u mnie była babka z serduszkami w środku :D Widzę, że mieliśmy tą samą inspirację ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknaaa babka i jaki cudowny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo przystojny zając

    OdpowiedzUsuń
  9. Ależ to świetnie wygląda! Rewelacyjny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetne :) Robiłam podobne ciasto na walentynki z serduszkami :)

    OdpowiedzUsuń