Turkish bagels with black cumin.
.JPG)
Te małe kuleczki z
serowym farszem są mięciutkie, delikatne i co najważniejsze przygotowuje się je
łatwo i szybko. Możemy zjeść pyszne śniadanko, mogą też stanowić smaczną
przekąskę. Farsz możemy urozmaicić. W Turcji jadłem "peynirli pogaca"
z nadzieniem z sera feta, twarogowego i żółtego .Farsz można wzbogacić
posiekanymi ziołami. Moje są najprostsze.
.JPG)
Składniki.
Ciasto na 10
kuleczek.
175 g maki
75 g jogurtu
3 łyżki oleju
1 białko
1 łyżeczka proszku
do pieczenia
sól.
Nadzienie.
100g sera feta
1 łyżka mleka
1 żółtko do
posmarowania
1 łyżka czarnuszki
do posypania
Wykonanie.
Jogurt wymieszać z
olejem, białkiem i szczyptą soli.
Mąkę z proszkiem
połączyć z mieszaniną jogurtową i wyrobić ciasto. Uformować kulki o wielkości 5 cm.
Fetę pokruszyć,
dodać mleko, dobrze wymieszać .
Każdą kulkę
rozpłaszczyć, nałożyć łyżeczkę sera i dokładnie zalepić. Posmarować żółtkiem,
obsypać czarnuszką i upiec na rumiano w temp.180stop.
Smacznego.
Czarnuszkę bardzo lubię- kiedyś dodawałam ją do wszystkiego:) a bułeczki wyglądają pysznie- porywam kilka na śniadanko:)
OdpowiedzUsuńMiłego dnia, pozdrawiam cieplutko:)
Buenos días, menudos bollitos tan ricos y apetecibles, besos
OdpowiedzUsuńSifis
jeszcze takich nie robiłam, muszę dopisać do listy:)
OdpowiedzUsuńjadłam takie (chyba) świeżo wypiekane w Egipcie. smak był obłędny:)
OdpowiedzUsuńsuper, też się częstuję :)
OdpowiedzUsuńBardzo pysznie się prezentują. Grzechem byłoby nie spróbować
OdpowiedzUsuńRewelacyjne bułki i bardzo apetycznie wyglądają :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńNie jadłam takich bułeczek, ale chętnie zapiszę na liście do ....zrobienia :)
OdpowiedzUsuńświetnie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńAch, żeby to ktoś podał na śniadanie...
OdpowiedzUsuńMuszą świetnie smakować :) zapisuję do zrobienia !
OdpowiedzUsuń