.

niedziela, 28 września 2014

Carpaccio czy sałatka ?


Carpaccio or salad?


Podaję tą prostą sałatkę bez polania sosem winegret. Dobór składników do polania, pozostawiam do wyboru. Poniżej cztery możliwości, ale zapewniam, kombinacji jest dużo więcej.

Składniki
1 mały ogórek
1 pomidor
1 świeża figa
1 płatek  karamboli

Winegret
1. miód, czerwony ocet winny, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól, pieprz
2. cytryna, musztarda, oliwa z oliwek, sól morska, biały pieprz
3. ocet winny, oliwa, sól, pieprz
4. sok z cytryny, olej, roztarty w soli ząbek czosnku, pieprz grubo mielony, bazylia 


3 komentarze:

  1. Dla mnie pyszna i kolorowa sałatka. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja bardzo lubię już samo słowo , więc jak dla mnie carpaccio. Nie robiłam, ale to musi być bardzo smaczne szczególnie z tym czwartym sosem.
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  3. hello, I loved the post, and great pictures

    http://www.sibaritismosdeinma.com/

    OdpowiedzUsuń