Suflet z kaszy kuskus z owocami.

Souffle with couscous with fruit.

 Składniki.

2 szklanki świeżych owoców

2 szklanki mleka

1 szklanka kaszy kuskus

4 jajka

4 łyżki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

Wykonanie.

Przygotować owoce, wiśnie, agrest, jagody, porzeczki.

Formę do zapiekania wysmarować masłem i posypać bułką tartą.

Kuskus zalać wrzącym mlekiem. Odstawić na 5 min, aby napęczniał.

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym i wymieszać z kuskusem.

Dodać owoce, wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą kuskus.

Masę przełożyć do formy .Piec w temp.180stop.25 minut.

Suflet jest wyśmienity na gorąco, podobnie zimny. Zimny w 100% zastąpi ciasto, można kroić.