Stir-fry z zielonymi strączkami groszku.

Stir-fry with green peas.

Składniki.

30 dag groszek cukrowy

0,5 cukinia

0,5 papryka czerwona

0,5 ogórek świeży

1 cebula

0,5 por część biała

3 ząbki czosnek

5 pomidorki koktajlowe

10 dag makaron chow mein noodles

10 dag sos  boemboe

olej do smażenia

sól

Wykonanie.

Cebulę, czosnek,  por , paprykę pokroić w paski, przesmażyć na woku. Dodać cukinię i ogórek, na koniec pomidorki przekrojone na połówki. Całość wymieszać z  gotowym  orientalnym  sosem boemboe i  azjatyckim makaronem,( który wcześnie trzeba  zalać  na 4 minuty wrzątkiem i odcedzić). Całość dusić 4 minuty. Wyłożyć na ogrzany półmisek.

Na koniec przesmażyć szybko (około 3 minuty)  groszek cukrowy i rozłożyć na makaronie z warzywami. Solimy jedynie groszek po przesmażeniu.