Szarlotka z mango w bezie.

Apple pie with mango.

Składniki.

250 g mąki krupczatki

125 g masła

1/2 szkl .cukru

3 jajka

1 łyżeczka proszku

1 łyżka soku z cytryny

150 g cukru

1 mango

1 słoik musu jabłkowego

Wykonanie.

Mąkę przesiać z proszkiem.

Dodać masło, posiekać i dodać 1/2 szklanki cukru. Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na 30min.

Dno tortownicy wyłożyć ciastem, nakłuć.

Piec w temp.180 stop. 20 min.

Na upieczone ciasto wyłożyć mus jabłkową.

Z 3 białek ubić pianę, dodać sok cytrynowy i 150 g cukru i dalej ubijać do rozpuszczenia się cukru.

Owoc mango pokroić w kostkę i dodać do ubitej piany.

Pianę z mango nałożyć na jabłka.

Piec do zarumienienia się bezy w temp.150 stop.