Przekładaniec z krewetkami.

Salad with shrimps.

Składniki.

6 szt krewetek

6 dag ryż basmati  i dziki

0,5 szt. awokado

0,5 szt. grapefruit

liście szpinaku

1 łyżeczka sok z cytryny

przyprawa do potraw  Kucharek

pieprz

1 łyżeczka sos sojowy

chilli

2 łyżeczki oliwa  z oliwek

2 łyżeczki ocet balsamiczny

Wykonanie.

Sos sojowy, chilli, przyprawę do potraw Kucharek, pieprz i oliwę z oliwek wymieszać i zamarynować krewetki, około 30 minut.

Listki szpinaku umyć, osuszyć, rozłożyć na talerzu, skropić octem balsamicznym. Ryż ugotować z dodatkiem przyprawy do potraw Kucharek. Awokado obrać ze skórki ,pokroić w kostkę, skropić cytryną. Grapefruit wyfiletować i również pokroić w kostkę.

Na  rozłożone liście szpinaku, położyć metalowe kółko ( ausztycher) i kolejno nałożyć - ryż, awokado i cząstki grapefruita. Udekorować przesmażonymi krótko  na 1 łyżeczce oliwy z oliwek krewetkami. Całość skropić octem balsamicznym.