.

poniedziałek, 16 września 2013

Powiedz kotku co masz w środku.




Powiedz kotku co masz w środku - w środku mam szyneczkę, serek i śliweczkę.

Składniki na 1 osobę:

1 filet z piersi kurczaka
1 plaster szynki gotowanej
1 plasterek żółtego sera
1 duża śliwka pokrojona w plasterki
mąka, jajko, bułka tarta
szczypta ostrego chilli
sól, pieprz świeżo zmielony
masło i olej do smażenia

Dodatek:

liście świeżego szpinaku
1 ząbek czosnku
1 mała cebula
2 łyżki skondensowanego mleka kokosowego
sól, pieprz świeżo zmielony
masło i olej do smażenia

Wykonanie:

Filet z piersi kurczaka rozklepać przez folię spożywczą, tak, żeby nie poprzecinać włókien. Posolić i posypać pieprzem.  Na połowie położyć szynkę, ser i śliwkę. Śliwkę oprószyć ostrym chilli. Złożyć w kopertę, panierować i usmażyć.

Czosnek i cebulkę drobno pokroić, przesmażyć na maśle z odrobiną oleju. Dodać umyte i osączone liście młodego szpinaku. Chwilę smażyć, mieszając. Na koniec dodać mleko kokosowe, wymieszać i gotowe.

W czasie smażenia piersi, zdążymy zrobić szpinak.


25 komentarzy:

  1. What a wonderful dish!! :D Congratulations, it seems so tasty!! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. thank you, I invite you to blog more often Christopher

      Usuń
  2. To co lubię i ostatnio nie wychodzi z mojej kuchni. Śliwki...królowe jesieni. Robiłam w minionym tygodniu roladki ze śliwkami. Prawie identycznie..ale jak to się mówi..prawie czyni różnicę. :P

    OdpowiedzUsuń
  3. hihihihihi;)
    bardzo mi odpowiadają te wnętrzności;)
    wprosiłabym sie do Ciebie na obiad:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeżeli mieszkasz w okolicach Gdyni i masz środek lokomocji,zapraszam na 15:00.Zostało mi trochę tych kotków z wczorajszej imprezy.Robimy je dzisiaj na obiad.Pozdrawiam Christopher

      Usuń
  4. Się uśmiechnęłam, jak tytuł zobaczyłam ;) Ekstra !

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne danie i widać rękę mistrza!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam śliwki w tym zestawie, bardzo pasują mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale trafiłeś z tym tytułem posta :), świetny pomysł na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Me encanta ,con tu permiso me la apunto .
    Un saludo!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muchas gracias y bienvenida.Un saludo.Christopher

      Usuń
  9. Nie lubię dodatku owoców do wytrawnych potraw ,ale na Twoją propozycję z chęcią bym się skusiła .Pięknie podane !

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetne połączenie. Chętnie. Bym spróbowala;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Odpowiedzi
    1. Muchas gracias y bienvenida.Un saludo.Christopher

      Usuń
  12. świetne połaczenie, ze sliwka jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam takie niespodzianki:) musiało być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  14. w środku same smakołyki mam kotku, z śliwką coś nowego

    OdpowiedzUsuń
  15. Super połączenie, na pewno zrobię w najbliższym czasie takie cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ach, pożarłam jak zwykle oczami, Twoje dania są tak ślicznie podane :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jeju jak pieknie podane,uwielbiam figi

    OdpowiedzUsuń