.jpg)
.jpg)
Sos ten polecam na letni
czas zamiast majonezowych itp. Doskonały do białych mięs ,wędlin ,serów.
Doskonały dodatek do sałaty masłowej.
200g cebuli czosnkowej
200g rabarbaru
1 pomarańcza lub 100ml soku pomarańczowego
50g rodzynek
2 łyżki miodu
200ml wina białego
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka kolendry
0,5 łyżeczki świeżego imbiru
1 łyżka sosu sojowego
Cebulę i pomarańczę (obraną) pokroić w kostkę ,rabarbar w 0,5 cm kawałki. Rodzynki sparzyć i osączyć.
Wszystkie składniki wsypać do rondla i dusić , aż sos zgęstnieje.
Ostrość i słodkość sosu dopasować wg własnego smaku .
Możemy gorący chutney nałożyć do wyparzonych słoiczków i przechować .
200g cebuli czosnkowej
200g rabarbaru
1 pomarańcza lub 100ml soku pomarańczowego
50g rodzynek
2 łyżki miodu
200ml wina białego
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka kolendry
0,5 łyżeczki świeżego imbiru
1 łyżka sosu sojowego
Cebulę i pomarańczę (obraną) pokroić w kostkę ,rabarbar w 0,5 cm kawałki. Rodzynki sparzyć i osączyć.
Wszystkie składniki wsypać do rondla i dusić , aż sos zgęstnieje.
Ostrość i słodkość sosu dopasować wg własnego smaku .
Możemy gorący chutney nałożyć do wyparzonych słoiczków i przechować .
super przepis, czegoś takiego jeszcze nie jadłam, chętnie wypróbuję go u siebie w kuchni:)
OdpowiedzUsuńPo prostu genialny. Zapisuję do zrobienia :-)
OdpowiedzUsuńBrzmi bardzo ciekawie :)
OdpowiedzUsuńwygląda wspaniale :) ja ostatnio zakochałam się w chutney z mango, jestem ciekawa jak smakuje ten z rabarbarem.
OdpowiedzUsuńBardzo interesujące składniki.Sałata z tym sosem zamiast wszechobecnego vinaigrette będzie ciekawą odmianą!
OdpowiedzUsuńwłaśnie taki przepis na sos mi się bardzo przyda ;)
OdpowiedzUsuńFantastica questa salsa!!
OdpowiedzUsuń