.

niedziela, 30 listopada 2014

Kapuśniak z czerwonej kapusty


Red cabbage soup


Składniki.
50 dag kapusty czerwonej
3 ziemniaki
1 jabłko
1 cebula
1,5 l wywaru mięsnego lub warzywnego
6 szt. białe kiełbaski
1 łyżka masła
sól
pieprz
natka pietruszki

Wykonanie.
Oczyszczoną kapustę pokroić w kostkę. Zalać 1 litr wywaru i ugotować. Pokrojone w kostkę ziemniaki zalać resztą wywaru i ugotować.
Białe kiełbaski ugotować, wyjąć je, a wywar dolać do kapusty.
Cebulkę pokroić i przesmażyć z pokrojonymi kiełbaskami.
Do kapusty dodać ugotowane ziemniaki, cebulkę z kiełbaskami i plasterki jabłka.
Doprawić solą i pieprzem, chwilę pogotować. Posypać natką pietruszki.



3 komentarze:

  1. Czegoś takiego jeszcze nie jadłam... :) Bardzo ciekawy pomysł...

    OdpowiedzUsuń
  2. ale masz pomysły:) zawsze mnie zaskakujesz:)

    OdpowiedzUsuń