Istnieje wiele przepisów
na ten deser. We Włoszech występuje w różnych regionalnych odmianach. Deser
może być prostokątny, okrągły, albo podany w pucharkach czy miseczkach.
Składniki:
500 g serka mascarpone
20 dag cukru
4 jajka
1 szkl. mocnej kawy Jacobs
½ szkl Amaretto
5 łyżek ajerkoniaku lub innego likieru
30 dag biszkoptów
1 łyżka kawy lub kakao lub czekolady do posypania
20 dag cukru
4 jajka
1 szkl. mocnej kawy Jacobs
½ szkl Amaretto
5 łyżek ajerkoniaku lub innego likieru
30 dag biszkoptów
1 łyżka kawy lub kakao lub czekolady do posypania
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem i wymieszać z mascarpone i ajerkoniakiem.
Ubić białka, dodać do serka.
Do kawy dodać Amaretto, maczać biszkopty i układać w naczyniu o wysokim brzegu.
Na biszkopty wyłożyć część kremu, znowu nasączone biszkopty i przykryć resztą kremu.
Posypać kakao, kawą lub czekoladą. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Drogi Christopherze tak się zaczytałam w Twoich SERDUSZKACH , że jak doszłam do przepisów :cyt:
OdpowiedzUsuń"W kąpieli wodnej rozpuścić masło i czekoladę, dodać śmietankę, dobrze wymieszać rózgą..." myślę-ale fajna ta kąpiel , tylko czy muszę koniecznie mieszać w wannie ruzgą ?
Oj, piękne te Twoje Walentynki , ale ja muszę poprzestać na tiramisu. Mam w domu mojego prywatnego Alzheimerka(moją Mamę) i niestety nawet kąpiel może być szybka tylko pod natryskiem(czuwanie 24 godz.).Przesyłam wirtualne gorące serce dla Ciebie i Twojej Walentynki.