.

piątek, 14 maja 2010

Rulon z piersi kurczaka z czerwonym pesto, kiełbasą chorizo, pieczarką i bekonem.


1.Rozbić przez folię pierś z kurczaka. Posolić, oprószyć pieprzem,posmarować czerwonym pesto. Nałożyć przesmażoną i pokrojoną w plasterki pieczarkę, na wierzch położyć  3-4 plasterki kiełbasy chorizo. Całość  dokładnie zwinąć w rulon.




2. Rulonik kładziemy na foli. Najlepsza jest ta z rękawa do pieczenia. Zwijamy ciasno jak cukierek. Końce należy związać. Wkładamy do gotującego się bulionu ( może być kostka rosołowa) i gotujemy ok. 10 minut.



3. Wyjmujemy z folii i obwiązujemy dwoma plastrami bekonu. Spinamy wykałaczkami. Pieczemy we frytkownicy w temp.170oC około 5 minut.




4.Smacznego.

1 komentarz: