Sernik brokułowy

Cheesecake broccoli

Składniki:

20 dag brokułów

20 dag serka homogenizowanego

2 dag żelatyny

2 łyżki miodu

2 żółtka

2 łyżki  soku z cytryny

60 ml mleka

Wykonanie.

Brokuły ugotować, dobrze odcedzić i dokładnie zmiksować. Polać sokiem z cytryny.

Żółtka utrzeć z miodem na puszystą masę i stopniowo wlewać mleko.

Żółtka wymieszać z serkiem i brokułami. Dodać żelatynę rozpuszczoną w 50 ml wody. Masę serową przełożyć do foremki,18 cm, wstawić do lodówki do stężenia.

Polecam ten interesujący smakowo serniczek.