W okresie przedświątecznym
nie narzekamy na nadmiar czasu. Zajmują nas miłe sprawy związane ze świętami.
Nie myślę o porządkach, ale o upominkach, pieczeniu łakoci, kosmetyczkach,
fryzjerach, SPA i ciuszkach. W przerwach wypada coś zjeść. Proponuję 1001
wersję potrawki z kurczaka. Przygotowanie zajmie nam nie więcej niż 30 min.
2 piersi z kurczaka
2 łyżki masła
1 mała cebulka
200 ml śmietany 30%
1 garść rodzynek złotych
50 g kiełków rzodkiewek
sól, pieprz
makaron wg uznania
Nastawiamy wodę i gotujemy makaron. W tym czasie przygotujemy potrawkę.
Piersi kurczaka pokroić na cienkie plastry.
Cebulkę drobno posiekać.
Na dużej patelni roztopić masło i obsmażyć mięsko z obu stron. Dodać cebulkę i smażyć jeszcze chwilę mieszając.
Wlać śmietanę, dodać sól, pieprz oraz umyte rodzynki i gotować jeszcze chwilę ciągle mieszając.
Podać z akurat ugotowanym makaronem i pysznymi, orzeźwiającymi kiełkami rzodkiewek.
Smacznego:)
