Świeże owoce w syropie z czerwonego wina.

Fresh fruit in syrup with red wine.

Składniki.

1/2 l czerwonego wina typu Beaujolais

80ml wody

200g cukru

3 goździki

1 laska cynamonu

3 plasterki imbiru świeżego

1 plaster pomarańczy kandyzowanej

1 plaster cytryny

listki mięty

świeże owoce :banan, kiwi. pomarańcza ,winogrona, truskawki

Wykonanie.

Syrop.

Zagotować wino z wodą, goździkami , cynamonem i imbirem.

Dodać cukier i gotować około20min.

Schłodzić.

Przygotować owoce. Z pomarańczy wyciąć fileciki, banany pokroić w plasterki, kiwi w półplasterki

truskawki na połowy ,winogrona również i wyjąć pestki.

Owoce ułożyć na półmisku i zalać syropem z wina. Marynować przez dzień lub noc w lodówce. Wyjąc goździki i cynamon.

Ozdobić listkami mięty.

Podawać same, a doskonale smakują z sorbetem pomarańczowym lub lodami waniliowymi.

Jeżeli ,ktoś nie może się doczekać ,może skrócić czas marynowania.