Grillowany kurczak w sosie grapefruitowym.

Grilled chicken in sauce grapefruit.

Składniki:

2 piersi z kurczaka

Sos grapefruitowy.

Składniki na 2 osoby.

1 grapefruit

1 łyżka cukru brązowego miałkiego

1 łyżka masła

2 plasterki imbiru świeżego

1 łyżka natki pietruszki

1 łyżka kaparów

1 łyżka wody

Wykonanie.

Grapefruita obrać, wykroić fileciki. Sok zachować.

Na patelni stopić cukier ,dodać masło ,łyżkę wody ,imbir oraz fileciki z sokiem grapefruitowym. Dusić parę minut. Posypać natką pietruszki.

Na patelni grillowej usmażyć  dwa filety z piersi kurczaka ,doprawione solą i pieprzem.

Grillowane mięso podać z sosem grapefruitowym. Jest to lekkie, odświeżające danie.