Smażone selery naciowe z marchewką i mandarynkami

Fried Celery and carrot and tangerine

Składniki.

2 łodygi selera naciowego

1 marchew

1 mandarynka

1 łyżka oliwy

100 ml wina białego wytrawnego

1 łyżka soku z cytryny

sól, gałka muszkatołowa

Wykonanie.

Łodygi selera pokroić w 2-3 cm kawałki. Marchew w paski.

Podsmażyć na oliwie, podlać winem i dusić do akceptowanej przez nas miękkości. Dorzucić cząstki mandarynek, posypać gałką muszkatołowa i momencik  smażyć. Smaczny dodatek do mięska drobiowego.