To nie grzanki – to są ziemniaki.

 Ziemniaki gotujemy a następnie robimy puree. Ja do ubijanych ziemniaków dodaję masło i kwaśną śmietanę 18%.

Ziemniaki w waflu inna nazwa w andrucie. Andruty kwadraty 30cm na 30 cm.

 Ziemniaki puree gorące,( ważne żeby były gorące)  rozsmarować na całym waflu i po chwili zwinąć wafle w rulon. Nadmiar ziemniaków przełożyć na następny wafel.

Lekko ostudzić i włożyć na godzinę do lodówki.

 Po tym czasie pokroić w ukośne plastry i obsmażyć boki na patelni. Jak kto lubi, może boki posypać bułką tartą.

 Można też przed zwinięciem, ziemniaki posypać zieloną posiekaną pietruszką.

 2 – 3 takie plastry ziemniaków na osobę do filetów w zupełności wystarczy.