.

niedziela, 20 października 2013

Pulpety ziemniaczane z niespodzianką.



A niespodzianka jest milutka, żółciutka ,wylewająca się skromniutko ,bo sama też jest niepozorna ,ale bardzo ważna na drodze prokreacji .





1 kg ziemniaków
2 łyżka masła
1 łyżka śmietany
sól ,pieprz ,gałka muszkatołowa do smaku
6 jajeczek przepiórczych






Jajka przepiórcze gotować  2 min ,nie dłużej i natychmiast przełożyć do naczynia z lodowatą wodą.
Z ziemniaków ,masła ,śmietany i przypraw zrobić puree .
Jajeczko umieścić na krążku puree ,uformować pulpet i otoczyć w bułce tartej.

Opiekać na silnie rozgrzanym oleju. Jeżeli mamy frytkownicę to jeszcze lepiej ,ładniej się opieką.

Podawać np z sałatą zieloną ,brukselką ,czy ugotowaną rzodkiewką.








Autor: o
Etykiety:

17 komentarzy:

  1. Margarytka20 października 2013 21:50

    Świetny pomysł. I niesamowite jest to, że udało Ci się zachować płynne żółtko - uwielbiam takie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Małgorzata Kijowska|DayliCooking20 października 2013 21:58

    wow! uwielbiam ziemniaki i uwielbiam jajka, a podane w taki sposób muszą być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Krystyna Boner20 października 2013 23:30

    Świetnie udało Ci się z tą niespodzianką. Bardzo oryginalne danie. Jestem pod wrażeniem Twojego pomysłu i wykonania. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. JaGa21 października 2013 05:03

    Fantastiko, koniecznie trza mi zrobić to....
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Antenka21 października 2013 09:15

    pomysł rewelacja:D czegoś takiego jeszcze nie widziałam:) brawa za boski pomysł, bo danie baaardzo smakowicie wyglada!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Unknown21 października 2013 21:12

      W 2009 robiłem trochę trudniejsze jajka tz. eklery we frytkownicy. Pozdrawiam Christopher

      Usuń
  6. beata.kuśmirek21 października 2013 10:04

    Płynne żółtko, to coś, co bardzo lubię. Rewelacyjny pomysł i kuszący wygląd dania :) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  7. Grażyna21 października 2013 10:04

    Z tym płynnym żółtkiem to mistrzostwo świata Krzysiu.. ja jak nic bym miała zrobione na twardo ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Unknown21 października 2013 21:10

      Grażynko jak przeczytasz,jak się to robi,to na pewno dasz radę.Pozdrawiam Krzysztof

      Usuń
  8. martawkuchni.blog.pl21 października 2013 12:06

    o rany jaki znakomity pomysł na krokiety z niespodzianką:) można zachwycić gości:) rewelacyjny pomysł i wygląda również bardzo smakowity:)

    OdpowiedzUsuń
  9. María Jesús21 października 2013 13:33

    Que maravilla de albóndigas de patata, creí que me iba sin comentar porque tardo én salirme el traductor, pero menos mal que cargó perfectamente, una auténtica delicia

    OdpowiedzUsuń
  10. Comer especial21 października 2013 15:03

    ¡Qué receta más deliciosa, me ha encantado la combinación de alimentos!
    Besos y feliz semana a ti y a tus seguidores.
    http://comerespecial.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Unknown21 października 2013 21:08

      Gracias Rosa, ya me he dado una vueltecita por tu blog y también me he quedado, interesante, un saludo Christopher

      Usuń
  11. Domowi i ze smakiem21 października 2013 15:12

    Rewelacyjny pomysł! Na pewno bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Alicia y sus recetas21 października 2013 22:04

    Encantada de conocer tu blog y tus estupendas recetas. Nos vemos. Saludos.

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)