Raita to rodzaj dipu, taki rodzaj sałatki hinduskiej.
Doskonała na upalne dni, świetnie komponuje się z każdym pikantnym daniem.2 eskalopki z indyka
150ml jogurtu
1/2 łyżeczki kurkumy lub curry
sól, pieprz
Raita.
250 ml jogurtu bałkańskiego
1 średni ogórek
1 pomidor
listki mięty
sól, pieprz
Eskalopki zanurzyć w mieszaninie jogurtu z kurkumą,solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na 15min.
Eskalopki osączyć z marynaty, posmarować lekko oliwą i smażyć na patelni grillowej.
Upieczone podawać z raitą.
Przygotować raitę
.jpg)
.Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę
Pomidor obrać ze skórki, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.
Jogurt wymieszać z kurkumą( curry),solą, pieprzem i miętą.
Warzywa połączyć z jogurtem, wymieszać i smacznego.
Wygląda bardzo smakowicie ;) Zapewne jest pyszne !
OdpowiedzUsuńefektowne a to już połowa sukcesu :)
OdpowiedzUsuńTeż masz bardzo ciekawe dania i bloga.Czytałem o tajskiej kolacji.Od razu wróciły wspomnienia z kolacji w Bangkoku i na Tajwanie.Jednak Azjaci potrafią gotować.Bardzo dużo nauczyłam się od Filipińczyków i Hindusów.Pozdrawiam Christopher
UsuńMmmm pyszności i jak pięknie podane :) Z resztą co ja tu mówię,u Ciebie wszystko wygląda obłędnie :-)
OdpowiedzUsuńTo musi byc PYSZNE !!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńZrobiłam raitę,jest wspaniała!Dzięki za przepis.
OdpowiedzUsuń