Jest czasami taki dzień,że mamy ochotę na pizzę, ale nie mamy ochoty zagniatać ciasta, czy też zamawiać gotowej. Postanowiłem spróbować zrobić „ pizzę”, wykorzystując placki tortilli. Oczywiście nie będzie to prawdziwa pizza, ale wyszło coś przypominające ją, a najważniejsze,że placek tortilli jest bardzo smaczny. Robi się taką tortillę bardzo szybko, a dodatki, które nałożymy, są naprawdę dowolne. Cała kompozycja poza plackami gotowej tortilli i serem, to wyłącznie nasza fantazja.
Dwa placki tortilli rozgrzać po 1 minucie na patelni.Pomiędzy rozgrzane strony włożyć kilka plasterków sera mozzarella. Lekko docisnąć. Na patelni przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, chwilę poddusić, dodać łyżkę koncentratu, posypać solą i oregano. Całość wyłożyć na tortillę. Następnie salami, szynka, pomidory. Posypać startą mozzarellą i zapiec pod grillem w piekarniku. Zapiekać do czasu rozpuszczenia się sera. Sos jaki kto lubi. Może być czosnowy, meksykański, może być nawet ketchup.
Bardzo podoba mi się ten pomysł na szybką pizzę, a i kaloryczność przez zmianę spodu pewnie spadła. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń