Cukinia z pomidorkami i kozim serem.

Zucchini with tomatoes and goat cheese.

Składniki.

1 cukinia

10 pomidorków koktajlowych

3 łyżki ser kozi

Przyprawa do dań Kucharek

pieprz

zioła prowansalskie

tymianek

oliwa z oliwek

1 łyżeczka zielone pesto

Wykonanie.

Cukinię pokroić a'la julienne. Przesmażyć krótko  na oliwie z oliwek, dodać przyprawę do dań Kucharek i zioła prowansalskie, wymieszać i ułożyć w obręczy.

Przekrojone pomidorki koktajlowe, posolić, posypać tymiankiem , pieprzem i również krótko przesmażyć na patelni.

Zielone pesto wymieszać z odrobiną oliwy z oliwek i rozlać z łyżeczki na talerz. Rozłożyć  pomidorki i kozi ser. Podać z tostem.