1 udko kurczaka
½ pomarańczy -sok
½ cytryny -sok
20 g masła
½ selera naciowego
2 łyżki uprażonych migdałów,pini,słonecznika
sól, pieprz
Usmażyć udko i zdjąć z patelni. Trzymać w cieple.
Na patelnię wrzucić pokrojony na cienkie plasterki seler naciowy.
Zetrzeć skórkę z pomarańczy i cytryny (wcześniej sparzyć!),dodać do soku i polać seler. Doprawić solą i pieprzem .Przykryć i dusić 5 min.
Seler powinien na zewnątrz być miękki, a w środku chrupki.
Udko podawać z sosem cytrusowo selerowym, posypane prażonymi migdałami, orzechami piniowymi, pestkami słonecznika.
P.s. Lubię do sosu zetrzeć trochę świeżego imbiru, bo jestem od niego uzależniony.
ślinka cieknie
OdpowiedzUsuńApetyczne :) Zostało coś ? to ja poproszę :-)
OdpowiedzUsuńFajnie się prezentuje, na pewno było smaczne:-)
OdpowiedzUsuńOj tak ..ślinka cieknie..
OdpowiedzUsuńbardzo smakowicie wygląda:) ciekawe połączenie
OdpowiedzUsuńPięknie sie prezentuje na talerzu, i zapewne równie cudnie smakuje:)
OdpowiedzUsuńApetycznie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńCytrusowe smaki bardzo pasują do kurczaka, całość świetnie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńdrób z orzeźwiającym cytrusem smakuje interesująco ;)
OdpowiedzUsuńpodoba mi się ten przepis!
Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)