Zrazy "Madagaskar".

Mój dzisiejszy obiad to wspomnienie lata.

Na przekór zimie, która znowu zawitała.

Biało wszędzie, a ja grilluję.

Zrazy "Madagaskar"

500g mięsa mielonego wołowego  (tutaj łopatka wieprzowa)

1 łyżeczka słodkiej papryki

2 łyżki ketchupu
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%

1 mała cebula pokrojona w kostkę

pieprz zielony w zalewie

sól, pieprz

Składniki wymieszać, uformować wałek, podzielić na 8 kawałków.

Zrazy spłaszczyć, wcisnąć po kilka ziarenek zielonego pieprzu.

Smażyć na rożnie stołowym (lub ogrodowym)  po 3min. z każdej strony.

Równocześnie możemy grillować różne dodatki jak warzywa ,czosnek ,grzanki itp.

Podajemy z sosem Barbecue.