Podwójną pierś z kurczaka, rozbić przez folię.
Posolić, posypać świeżo zmielonym białym pieprzem i łagodnym curry.
Rozbite i przyprawione piersi uformować w prostokąt, pomagając sobie np. długim nożem.
Na uformowane mięso ułożyć plastry żółtego sera, plastry szynki, ( zamiast szynki może być kiełbasa pokrojona wzdłuż) blanszowany por i marchew.
Wszystko dokładnie zrolować, włożyć do rękawa foliowego, ciasno owinąć i obwiązać nicią kucharską. Końce folii zawiązać jak cukierek. Piec w piekarniku ok. 30 minut w temp. 200oC.
Podawać jako samodzielne danie obiadowe lub gorącą przekąskę. Jako sos proponuję sos żurawinowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz