Pieczona kukurydza z ziołowo orzechową posypką.

Roasted corn.

Składniki.

2 kolby kukurydzy

2 łyżki masła

1 strąg chilli małe

1 łyżka natki pietruszki

1 łyżka oregano świeżego

2 łyżki orzechów laskowych

1 ząbek czosnku

1 limonka

sól ,pieprz

Wykonanie.

Pietruszkę , oregano , chilli i orzechy posiekać.

Dodać skórkę otartą z limonki lub cytryny.

Roztopić masło ,dodać mieszankę ziołową i wymieszać.

Liście wokół kolby rozchylić, posypać solą pieprzem i obłożyć maślaną masą .

Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać 20-25 minut w temp.180 stopni.

Czas zależy od tego jak miękką lubimy kukurydzę.

Z upieczonej kukurydzy zdejmujemy liście i kroimy na kawałki lub obgryzamy całą.

Rada.

Zbyt długie gotowanie, pieczenie kukurydzy powoduje ,że robi się znowu twarda, podobnie jak solenie wody na początku gotowania .