Świąteczna choinka.

Jest to przepis na ekspresową choinkę.

Składniki.

2 szkl. cukru

3 łyżki kakao

1 torebka przypraw do piernika

1 kostka np .Kasi

0,5 szkl. wody

4 jajka

2 szkl mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

Do rondelka wsypać cukier wymieszany z kakao i przyprawami do piernika gotowymi, a jeszcze lepiej swoimi ,dodać tłuszcz i wlać wodę. Podgrzewać mieszając, aż masa uzyska jednolitą konsystencję. Ostudzić.

Do zimnej masy dodać żółtka, wymieszać i wsypać przesianą mąkę z proszkiem, wymieszać dokładnie.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.

Przełożyć do foremki-choinki (lub innej, ale to już nie będzie świąteczna choinka) i piec w temp.180 stop. około 50 min.

Po upieczeniu choinkę ozdobić. Ładnie wygląda również biała.

Wesołych Świąt.

Czekoladowo-kardamonowe ciasteczka świąteczne.

Składniki.

25dag mąki pszennej

1 łyżka kakao

12,5 dag cukru

12,5dag masła

10 dag czekolady z kardamonem

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 olejek pomarańczowy

Masło utrzeć z cukrem i następnie z jajkami. Stopić czekoladę i ostudzoną dodać do masy maślanej, dodać aromat.

Mąkę przesiać z proszkiem , kakao i dodać do masy czekoladowej. Wyrobić gęste ciasto. Na wysmarowanej tłuszczem blasze układać łyżeczką porcje ciasta.

Piec w temp.180 stop.10-12min.

Jeżeli nie mamy czekolady z kardamonem ,to dajemy gorzką+1 łyżeczkę startego kardamonu.