Kaszanka po chłopsku.

0,5 kg kaszanka

1 kg ziemniaki

3 cebule

2 jabłka

10 dkg żółtego sera

3 dkg masło

Olej do smażenia

Pieprz

Sól

Majeranek

Rozmaryn

Ziemniaki obrać, pokroić w grube plastry, obgotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w piórka, jabłka w cząstki. Cebulę zeszklić na oleju, pod koniec  smażenia do cebuli dodać połowę pokrojonych w cząstki jabłek  i chwilę poddusić jabłka razem z cebulą. Całość wyłożyć do naczynia w którym będziemy naszą kaszankę zapiekać. Na cebuli ułożyć na przemian, plaster ziemniaka i plaster kaszanki. Na środku cząstki pozostałego jabłka. Całość posypać pieprzem, majerankiem i odrobiną rozmarynu.  Ser zetrzeć na tarce i rozłożyć na ziemniakach, a na serze kawałeczki masła. Zapiekać około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 oC.