Rolada z pianką truskawkową.

  

Poleca smakosz.

Rolada z pianką truskawkową.

Biszkopt:

4jajka

 4łyżki mąki tortowej

 4łyżki mąki ziemniaczanej

 4łyżki cukru

 cukier waniliowy,

szczypta soli.

Białka ubić z cukrem na pianę. Dodać ubite żółtka i przesiane mąki.Wymieszać delikatnie.

Ciasto wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 180 stopni około 7min.

Teraz uwaga!

Upieczone ciasto wyłożyć na ściereczkę papierem do góry

Papier zdjąć i zrolować ciasto razem ze ściereczką.

Kiedy ciasto ostygnie roladę rozwinąć, posmarować przygotowanym nadzieniem i ponownie zrolować. Oczywiście ściereczkę pozostawić na zewnątrz.

.

Nadzienie może być dowolne; ulubiony krem tortowy, bita śmietana z owocami lub bez czy galaretka owocowa.

Pianka truskawkowa.

30-40dag truskawek, mogą być mrożone, zmiksować.

 Dodać galaretkę truskawkową rozpuszczoną w szklance wody.

Ubić 250ml śmietanki kremowej i wymieszać(można mikserem) z masą truskawkową.Gdy trochę stężeje posmarować biszkopt i zrolować.

Roladę można posypać cukrem pudrem, posmarować kremem lub jakąś polewą.

Ozdobić wg fantazji.