Choinka z dżemem jabłkowym

Christmas tree with apple jam

Składniki.

15 dag mąki

5 dag masła

5 dag cukru pudru

1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 laski wanilii

1-2 łyżki śmietany 18%

1 jajo

3 łyżki dżemu z rajskich jabłek

1 łyżeczka cukru brązowego

Wykonanie.

Mąkę przesiać z proszkiem i posiekać z tłuszczem. Zagnieść dodając jajko, śmietanę, cukier i wanilię.

Ciasto rozwałkować, wyciąć dwa takie same trójkąty. Jeden posmarować dżemem, przykryć drugim.

 Zaznaczyć pośrodku pień i z obu stron ponacinać "gałęzie". Każdą gałąź przekręcić. Z resztek ciasta dokleić pień-dół choinki. Całość posypać cukrem. Piec w temp.180 stop. 20 minut.

Ciasteczka półkruche z cukrem i migdałami

Cookies with sugar and almonds

Składniki.

30 dag maki pszennej

10 dag masła

1 jajo

1 żółtko

10 dag cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki śmietany

1 łyżeczka skórki otartej z cytryny

5 dag migdałów

5 łyżek cukru gruby kryształ

3 łyżki cukru brązowego

1 białko

Wykonanie.

Mąkę przesiać i posiekać z tłuszczem. Dodać cukier z proszkiem, jajo, żółtko, śmietanę, skórkę z cytryny i zagnieść.

Ciasto wałkować cienko i wykrawać kółka. Posmarować białkiem. Połowę posypać kryształem, a drugą płatkami migdałów i cukrem brązowym. 

Piec na złoty kolor w temp.190 stop. 6-7 minut.